1、功能目标：为国航上海飞行员公寓员工餐厅、自助餐厅提供食品原材料蔬果类、水产类食材配送服务及粗加工处理服务，保障服务单位用餐需求。
2、需执行的标准规范：
（1）供应商所送货物均需符合卫生防疫、质量标准的农副产品;
（2）不得提供假冒、伪劣、过期变质食品，均需要经过卫生防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫;
（3）提供的预包装类食品应严格按照国家食品卫生安全要求包装。包装内附上出厂合格证，要求注明生产厂家、生产日期、保质期等;
（4）提供的蔬果应保持较好的色泽和新鲜度，无腐烂变质、无农药残留不超标等，需要提供蔬菜类农药残留检测报告;
（5）提供的海鲜、河鲜保证货物的鲜活。
3、采购产品具体要求：采购需求内容:详见附件《食品原材料蔬果类水产类需求表》
4、交付或实施时间：2025-10-31交付或实施地点：一二期厨房收货区
5、技术需求/服务标准：
（1）采购订单:食品原材料蔬果类、水产类采购订单，当天17：00前下达，次日上午8,点前按需准确送达，如所送货数量不足，务必在两小时内补充到位。
（2）现场加工支持服务:过完秤的鲜活鱼，现场宰杀去鳞，去内脏，去黑衣，清洗干净;扇贝王现场宰杀、外壳清洗干净;过完秤的鲜虾类，剪去虾须，清洗干净;过完秤的水果类，圣女果去果蒂、香蕉剪根、龙服、红提及葡萄剪枝，柚子去皮等;现场粗加工后的河海鲜、水果放置规定的存放处。
（3）保持原合同供货产品标准、现场加工支持服务要求、询定价机制条款内容。
6、验收标准：
（1）根据采购方使用量送货，现场按照标准查验。
（2）所送品类按除箱除筐净重过种，最终验收重量以双方确认的过秤数为准。
（3）采购方双岗(使用部门、财务收货部门)验货，签收。单岗验货，签收，视作无效供货。
（4）每天提供所供蔬菜的衣药残留检测报告(加盖配送方公章)。
7、其他：本项目不允许供应商转包。