（四）采购内容及要求：
1.采购范围：蓝庭苑公寓厨房需配备全套专业商用厨房设备，须完成蓝庭苑公寓全套商用厨房设备的采购、安装与调试工作。设备涵盖烹饪设备、制冷设备、存储设备、加工设备及配套辅件等类别。（详见附件一）明细表内设备仅供参考，最终需求以谈判文件为准。
2.采购需求：
（1）烹饪设备：要求控温精准、加热高效、多档位可调，功率负荷满足商用厨房使用标准，运行稳定可靠。
（2）制冷设备：冷藏温度控制在0-4℃，冷冻温度达到-18℃以下，具备温度实时显示及异常报警功能。
（3）存储设备：全部采用304不锈钢材质，具备防潮、耐腐蚀、易清洁等特点，符合厨房卫生标准。
（4）加工设备：处理效率满足运营需求，配备完善安全防护装置，有效防范操作安全事故。
（5）安全环保标准：所有设备须符合《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》（GB30531-2014）、《制冷设备安全要求》（GB9237-2010）等国家现行标准，配套防火、防漏电等安全保护装置。
（6）设备配置：根据厨房布局及功能分区，合理配置设备，预留水、电、气、排烟管道接口，确保与排烟系统、给排水系统兼容。
（7）安装调试：供应商负责设备运输、就位、管道/电路/气路接驳及调试，完成后进行性能测试、安全测试及卫生检测，确保符合运营标准。
3.质保期：
（1）提供不少于2年的免费质保服务，涵盖所有设备部件及易损件，配件免费更换。
（2）提供7×24小时技术支持，设备故障报修后4小时内响应，24小时内上门处理。
（3）定期维护：质保期内每季度提供一次上门巡检，进行设备清洁、部件检测、性能调试及优化。
4.验收与安装要求：
（1）所有设备均须提供产品合格证、检测报告、3C认证及能效标识（适用于燃气、制冷或电气类设备）。
（2）应提供安装说明书、操作手册、保修卡及备件清单。
（3）设备表面应无划痕、变形、锈蚀及焊接瑕疵，不锈钢表面须抛光均匀。
（4）若供应商所供设备、安装、服务存在质量不合格、参数不达标、与承诺不符、安全隐患、逾期交付、售后不响应等问题，供应商无条件返工、维修、更换或退货。
5.安全要求：
（1）所有设备、材料、安装及服务必须符合国家现行安全标准、行业规范及酒店安全管理规定。
（2）供应商须对设备质量、安装工艺、用气用电安全、消防安全承担全部安全责任。
（3）设备及安装不得破坏建筑结构，不得影响消防设施、疏散通道与安全出口。
6.增值服务：
（1）操作培训：对后厨操作人员进行设备操作、日常维护及应急处理培训，提供操作手册及维护指南。

(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。