功能目标：满足空勤餐厅机组人员、员工餐厅和零点宴会客户用餐需求。

需执行的标准规范：猪肉类如果为进口产品需要提供海关进口证明及相关检验合格证明。肉类产品供货时必须提供《动物检疫合格证》，产品色泽正常，无异味，无注水，鲜（冻）畜产品应符合GB2707-2016标准；所有产品应符合中国现行国家农业标准、行业标准和食品安全标准。拒绝“僵尸肉”、病猪肉、解冻肉。符合GB2707-2016食品安全国家标准，达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g，ph值5.8-6.2。禽肉符合GB2707-2016食品安全国家标准。

采购产品具体要求：猪肉及家禽类产品，要求原料皮肤有光泽,因品种的不同而呈淡黄、淡红、灰白等；肉外表微干或微湿，不粘手；手压肌肉出现的指压痕能迅速恢复；具有新鲜禽肉的正常气味；整只重量1.5千克左右。干冻产品或当日宰杀分割新鲜产品（宰杀时间不超过24小时），干冻产品需原包供应，不得二次分装，新鲜产品不得注水。

验收标准：按照采购产品具体要求验货。

建议合同期限：2年