此次采购内容为：中、西式调料类、酱料类货品、西点烘焙用各类面粉、黄油、奶油等原材料、蛋糕用各类装饰食品等。
一）、功能目标：让菜品味道更丰富、层次更多样，满足顾客味蕾需求，满足不同菜系需求
二）、需执行的标准规范：
1、符合食品安全国家标准及行业标准；
2、进口调味品要求：必须有中文标签，应标注食品名称、配料表、净含量和规格、代理商/进口商或经销者的名称地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、原产国或原产地区等信息，还需符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等相关标准要求。
3、散装产品包装得当，可提供合格证明。
三）、采购产品具体要求：
1、供货商资质合法合规；
2、所提供的产品信息完整，可追溯；
3、供货的时效性；
4、价格与成本的适配；
5、供货商符合酒店使用需求
四）、技术需求/服务标准：
1、货品质量符合国家及行业标准；
2、严禁供应过期及假冒伪劣产品、添加非法或不符合标准的调味品；
3、供货的时效性；
4、突发情况的应急方案。
5、散装产品包装得当，可提供合格证明。
五）、验收标准：
1、外观与包装的检查；
2、感官与品质验证；
3、保质期与储存检查满足酒店使用周期（距过期至少保留三分之二以上的时间）
4、数量与规格符合要求及标准；
5、对不合格产品处理方案。
六）、采购项目预算金额3300000元，签订框架协议，预计合同期限2年。